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荤素套餐

食堂便当

作者：河南金谷餐饮时间：2022-11-23

　　红烧土豆的做法：
食材准备

　　主料：土豆500克。

　　辅料：植物油40克，葱，姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。

　　制作步骤

　　1、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

　　2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

　　3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。